ここのところ、自分の食に対して思うことがある。
学生時代も含め若い頃、ただお腹がいっぱいになればよかった。
だから、とにかく質より量のお店を選んで食べていたように思う。
それが、次第と量もそこそこでよくなり、それにしたがい自然とおいしいものを求め、
お店選びをするようになった気がする。
そして、今。
質も大事だが、お店の雰囲気だったり、デザインだったり、使っているモノだったり。
そんなところをお店選びの時、見てしまったりする。
それは、時代の流れもあるかもしれない。
そんな中、最近よく行くのが、芽室町にあるKAGURA〜火蔵。
赤レンガ倉庫をリノベーションした焼肉屋。
今までに行ったことのある焼肉屋とは、まったく違った印象。
おしゃれなレストランといった感じ。
おいしい焼肉屋さんだけなら十勝にはたくさんある。
しかし、ここは内装もかなり凝っていて、居心地のいい空間に感じる。
もちろん、食べ物もおいしいので、何度も来たくなる。
ちなみに、今日は13回目の結婚記念日。
妻のリクエストで、今日も来てしまった。
デザインされたものを見るのは、何度見てもおもしろい。
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