今日も朝から牧場を巡った。
午前一軒と午後一軒。
その間には、ニュージーランドでよく食べられているチーズ工房も見学した。
午後から見た牧場がかなり面白かった。
ロータリー式のミルクパーラー。
乳房に器具を取り付けるのは人がするが、外すのは機械が自動で外してくれる。
おもしろかったのは、新築して建てたもう一軒のミルクパーラー。
モニターで牛の動きを管理して、時間になると牛は自分でミルクパーラーに入ってくる。
そして、機械が牛の乳房をセンサーで見つけて、自動で取り付けから取外しまでをしてしまう。
人は乳搾りの間はここにいなくても良いという事。
放牧飼いでここまでする人が出てきているニュージーランド。
オーナーは、将来を見据えた投資だと言っていた。
将来的に、ニュージーランドではこのようなシステムが牧場全体に広がるのか。
ちょっと気になるところではある。
視察を終えた夕飯は、隣町のレストラン。
そこで、こちらでコーディネートしてくれている和田さんと食事をしながら、皆で会談。
ある人がした質問に和田さんがした答えに気付きをいただいた。
それは、どうしてニュージーランドで酪農の仕事を選んだのか？というものだった。
和田さんが答えた言葉はこうだった。
「牛が好きだったからです。」
う〜ん、短くシンプルな言葉の中にかなり深い意味を感じた。
深いな〜。
好きな事をしながら生きていける。
ひとつの理想だと思うが、そこに進む意味は深いと思う。
はたと、気付かされた瞬間、和田さんから目が離せなかった。
こんな事を何のためらいもなく言えちゃう人っているんだな。
かっこいいよな〜。
さあ、俺はどこへ行こうか。
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