旅に出ると、なぜか朝早くに目が醒める。 窓の外を眺め空の様子を伺い、日の出を眺める。 ビールをたらふく飲んで帰った次の日の朝も自然と行動は同じだ。 ２週間もの旅の中で経験したこと、学んだこと、そして出会ったこと。 それは数え切れないほど。...

ドイツ初日は森散策。 とは言っても、どんな森林整備をしてるかを説明してもらいながらの散策。 森林管理で大事なものは３つ。 良い林道 間伐 狩猟 上の写真のようにきちんとした道があることで車も天候に関係なく通ることができる。...

旅に出ると様々なactivityに出かけることがある。 今回もアグリツーリズモの宿を拠点としながらactivityに参加させていただいた。 小さなチーズ工場の見学。 ペコリーノと言われる羊のミルクを使ったチーズを作っている家族経営の工場。...

ミラノからフィレンツェへ電車で移動し今回の旅の目的の一つアグリツーリズモの宿へ向かう。 フィレンツェからはレンタカーで移動。 最寄りの街はPontassieve。 アグリツーリズモを行う上で必要なことは、以前に訪れた場所もそうだったがロケーションが優れているということが重要...

NZの旅が終わりすでに半月が過ぎようとしている。 その間、助成を受けた期間に対しての報告書や新しい仕事やらで忙しい日々を送っている。 NZの旅は結局約３週間の旅となったわけだが、今回もいろいろな人に出会いいろいろな人と再会をして、充実した日々を送った。...

家族旅行の北米、ハワイを後にそこから一人NZへ。 帯広市で募集された十勝チャレンジ事業に応募。 羊を活用した環境整備というテーマが合格して、NZの牧場ほかで研修や滞在をしながらその可能性を探る旅が始まる。 NZで最初に向かったのがQueenstown....

Alaska滞在二日目。 前日夜は、曇りの中遠くにオーロラが出ていたような。 でも、あれでオーロラを見たとは言いたくないくらいの現象だった。 昼間は、久々に雪の中でソリをしたりここの犬と遊んだりとゆっくりな時間を過ごす。 夕飯を食べ、夜も深まる。...

Portlandを後に次なる目的地はAlaska_fairbanks. PortlandからはAnchorageで乗り換え向かう。 そのAnchorageでの写真だが、山が連なりまるで十勝のように思われる風景が見られた。 雪も意外なほど少なく、似ていると感じる。...

ポートランドに来てからは、雑誌に載っている店周りをしている。 何も情報を持たずに来ているのでしょうがない。 でも、その行く場所それぞれがいい店ばかりだった。 古い倉庫をカフェにリノベーション。 今でこそ日本でも色々な場所で行われていること。...

旅のはじまり、という題でブログを書いたのがちょうど1年前。 今年は、アメリカ＿ポートランドから旅がはじまる。 昨年のブログを読み返すと目的がハッキリとしていたな。 で、今回はというと自分の今までの仕事に関係することというよりは、未来の仕事に関することのためだろうか。...

東京からのお客さんをアテンド。 昼間は然別湖やマッシングワークスという犬ぞりをしている会社に訪問。 風が強く気温以上に寒く感じられた。 夜はyoshiyukiでの食事会。 カウンターには、この時期でもたくさんのハーブが置かれていた。...

先日、紋別で行われたグラスファーミングスクール（GFS)という二泊三日の勉強会に参加した。 夏、冬行われるGFSは、今までに冬の参加はあったが夏の参加は初。 周りは、ほとんどが酪農家さんばかりでそんな方々向けの講義ばかりである。...

今回の出張は朝４時に出発。 下道をひた走り、まずは白老に向かう。 白老のしいたけを栽培している施設。 大きなビニールハウスが５０棟はあるかと思われる。 この中をちょこっと覗いてみた。 うちの会社がしていることは、ミズナラの原木を使ってしいたけを栽培している農家へ原木を届ける...

歴史がまだ２００年足らずのオークランドの街には、このような歴史を感じさせる建物がいくつか残されている。 イタリアで見た歴史のある建物と違って、レンガは使われていない。 火山国らしく、溶岩石で建物を建てている。 地元の素材を使うというものは、やはり万国共通なのだろう。...

こちらニュージーランドも学校、会社は週休２日制。 ということで、泊まっている家族とオークランド近郊のビーチに連れて行ってもらった。 時には、岩場を登ったり、砂浜を歩いたりと、体を久々に動かす機会を得た。 途中、夏ならではの光景もみられた。...

クライストチャーチを移動して、ニュージーランド経済の中心地のオークランドに来た。 ここで今日から知り合いの家に５泊させてもらう。 南島とは違ってここオークランドはまさしく夏の気温。 散歩で近くのビーチに行ったが、海水浴を楽しむ人達もちらほら見られた。...

クライストチャーチを移動して、ニュージーランド経済の中心地のオークランドに来た。 ここで今日から知り合いの家に５泊させてもらう。 南島とは違ってここオークランドはまさしく夏の気温。 散歩で近くのビーチに行ったが、海水浴を楽しむ人達もちらほら見られた。...

今日の視察は、同じ牧場といっても羊の牧場の視察。 ここの牧場があるところは、かなりの丘陵地帯で、作物をつくるのにもなかなか大変な場所だ。 扇ヶ原からの景色じゃないです。 あまりにも十勝の景色と似ているなと。 こういった土地では、酪農は向かない。...

今日も朝から牧場を巡った。 午前一軒と午後一軒。 その間には、ニュージーランドでよく食べられているチーズ工房も見学した。 午後から見た牧場がかなり面白かった。 ロータリー式のミルクパーラー。 乳房に器具を取り付けるのは人がするが、外すのは機械が自動で外してくれる。...

今日の視察先は、Temukaという小さな街の近くにある日本人の方が経営している牧場。 ニュージーランドでは、牧場のオーナーがいてそのオーナーが牧場の経営を任せるために人を雇う制度がある。 シェアミルカーという制度だ。 仕事の分配や、利益の分配まで様々な契約があって、シェアミ...